Los tratamientos contra la alergia alimentaria continúan en etapa experimental

Este artículo ha sido reseñado por Thanai Pongdee, MD, FAAAAI

A diferencia de muchas afecciones alérgicas, no existen actualmente tratamientos comprobados contra la alergia alimentaria. El tratamiento de las alergias alimentarias sigue estando relacionado con evitar sustancias que desencadenen los síntomas de alergia.

Las reacciones alérgicas alimentarias normalmente se producen unos minutos luego de la ingestión del alimento desencadenante, si bien también pueden presentarse unas horas más tarde. En algunos casos, las alergias alimentarias pueden causar una reacción grave llamada anafilaxia.

Investigación de las hierbas chinas en relación con las alergias alimentarias
En China, la medicina tradicional china (MTC) normalmente su utiliza como una forma simple de tratamiento para muchas afecciones de la salud, o como una terapia complementaria al tratamiento médico occidental convencional para muchas afecciones crónicas. Sin embargo, la alergia alimentaria no se encuentra con frecuencia en China por lo que la investigación sobre MTC para alergias alimentarias es muy limitada.

Hasta el momento, se está investigando una formula herbal para el tratamiento de alergias alimentarias.  El tratamiento con  FAHF-2 evitó que los ratones alérgicos al maní sufrieran anafilaxia cuando se los expuso a maní. Esta protección se mantuvo durante seis meses luego de discontinuarse el tratamiento (ref. 1).  En fecha reciente, se finalizó con éxito un ensayo clínico de Fase I (ref. 2). En este momento, el ensayo de Fase II se está presentando para su inscripción en Estados Unidos.

Si bien estos estudios son prometedores en cuanto al uso de fórmulas herbales chinas, la AAAAI advierte enfáticamente contra su uso como sustitutos para tratar las alergias alimentarias evitando los alimentos.

Éxitos en la investigación de alergias alimentarias
Mientras que el tratamiento de la alergias alimentarias es algo lejano todavía, la investigación sobre la superación de alergias alimentarias es prometedora, en especial la alergia a la leche (ref. 3). Además, varios estudios revisados por pares han mostrado que calentar el huevo o la leche a cierta temperatura cuando se los cocina puede ayudar a que algunas personas toleren mejor estas sustancias. Además, la investigación sobre las pruebas de provocación orales alimentarias  e inmunoterapia oral (desensibilización) para la alergia alimentaria continúa en su mejor momento.

Si tiene preguntas sobre el tratamiento de la alergia alimentaria, hable con su médico antes de incorporar remedios herbales o sustancias alérgenas en su dieta.

Referencias
1. Srivastava KD, Kattan JD, Zou ZM, Li JH, Zhang L, Wallenstein S y otros autores. The Chinese herbal medicine formula FAHF-2 completely blocks anaphylactic reactions in a murine model of peanut allergy. J Allergy Clin Immunol 2005;115:171-8.

2. Wang J, Patil SP, Yang N, Ko J, Lee J, Noone S y otros autores. Safety, tolerability, and immunologic effects of a food allergy herbal formula in food allergic individuals: a randomized, double-blinded, placebo-controlled, dose escalation, phase 1 study. Ann Allergy Asthma Immunol. Julio del 2010;105(1):75-84.

3. Clinical Factors And Laboratory Correlates Of Milk Allergy Resolution In A Cohort Of Infants With Milk Allergy (CoFAR)R. Wood, S. Jones, B. Vickery, A. Liu, W. Burks, D. Fleischer, D. Stablein, A. Henning, L. Mayer, H. Sampson, S. Sicherer. J Allergy Clin Immunol 1 de febrero del  2011 (volumen 127, número 2 Página AB71 DOI: 10.1016/j.jaci.2010.12.295)

AAAAI - American Academy of Allergy Asthma & Immunology