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Tema del Mes - Noviembre - Arreglándoselas con alergias y asma durante las Fiestas
En este tema del mes, usted aprenderá acerca de::
- Alergias a los alimentos durante las Fiestas
- Manteniendo a raya la alergia a los pinos
- Otros desencadenantes que se deben tener en cuenta en las Fiestas
- ¿Cómo puede ayudarlo un alergólogo/inmunólogo?
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A medida que se acerca el invierno, las temperaturas frías y las heladas reducen la mayoría de los alérgenos en exteriores en Estados Unidos, trayendo el tan necesario alivio para quienes sufren de alergia y asma. Para muchos, esta época del año facilita otra vez la respiración. No obstante, las Fiestas están a la vuelta de la esquina y, al acercarnos a ellas, nos acechan potenciales desencadenantes de alergia.
Alergias a los alimentos durante las Fiestas
La comida juega un importante papel en muchas reuniones durante las fiestas, entonces, si usted tiene alguna alergia a los alimentos, es hora de ser particularmente cuidadoso. Sus amigos y parientes pueden haber preparado alimentos que podrían desencadenar una reacción alérgica. Solo se requiere una pequeña cantidad de alimento para desencadenar una peligrosa reacción alérgica. Las alergias a los alimentos pueden ser graves e, inclusive, poner el peligro la vida, si no se toman los pasos adecuados para evitar el riesgo de exposición accidental.
Son siete los alimentos responsables por el 90% de las alergias alimenticias:
- Trigo
- Huevos
- Leche
- Soya
- Pescado o mariscos
- Legumbres (en especial, los maníes)
- Frutos secos, como almendras, castañas, pacanas y nueces
Los productos hechos en casa no tienen listas de ingredientes y pueden estar contaminados con restos de alimentos que nos producen alergia, por haber estado en contacto con algunos envases, utensilios de cocina o latas y moldes para el horno. Si no está seguro, siempre consulte sobre posibles ingredientes ocultos. Para prevenir una reacción alérgica a los alimentos, usted puede:
- Informar al anfitrión sobre su alergia a la comida y preguntar qué ingredientes se usaron para preparar cada plato.
- Prepararse con una dosis de epinefrina autoinyectable cuando vaya a una reunión para las fiestas donde podría haber alérgenos no reconocidos en los alimentos.
- Recordar a los miembros de la familia y a los amigos qué es crucial evitar a toda costa cuando se trata de alergias a los alimentos y que incluso una porción pequeña puede ser peligrosa.
 Imprima esta receta para galletitas de calabaza para un postre sabroso y no alérgeno. Esta receta fue facilitada por Food Allergy and Anaphylaxis Network (FAAN). Visite www.foodallergy.org para muchas más recetas con ingredientes que no producen alergia e información sobre cómo evitar alimentos alérgenos.
Manteniendo a raya la alergia a los pinos
¿Cree que es alérgico a su árbol de Navidad? El hecho es que usted puede ser alérgico a esporas de moho microscópicas que se encuentran en los árboles perennes que se reproducen cuando se los traslada a interiores. Estas esporas de moho pueden desencadenar alergias y asma, causando síntomas como estornudos, secreciones nasales y ojos llorosos. La mayoría de los árboles se corta en octubre y se almacena, por lo que tienen muchas esporas de moho por haber estado afuera expuestos a la lluvia y al aguanieve.
La mejor sugerencia es usar un árbol artificial, pero si usted tiene un árbol vivo, trate de sacudirlo afuera y déjelo secar durante una semana aproximadamente antes de ponerlo adentro. Para evitar el moho, deje que su árbol se seque en un porche cerrado o garaje, con el tronco en un balde de agua para que se mantenga verde. También puede querer explorar si su vendedor de árboles brinda una máquina para sacudir que pueda ayudar a deshacerse del moho del árbol. Recuerde, tal vez será necesario sacudir y secar las guirnaldas de pino real y otros follajes que pudiera desear usar para la decoración.
Otros desencadenantes que se deben tener en cuenta en las Fiestas
Las Fiestas pueden traer otros desencadenantes que normalmente no forman parte de nuestra vida. Los siguientes consejos ayudarán a evitar una reacción alérgica seria en estas fiestas:
- Si estará alojado en un hotel o en casa de un pariente, lleve su propia almohada con una funda a prueba de alérgenos o pida almohadas sin plumas. Cuando se viaja, los ácaros de polvo pueden ser un verdadero problema.
- Tenga cuidado con el "Efecto Día de Acción de Gracias": un recrudecimiento de síntomas de alergia o asma que se producen luego de un período lejos del gato o perro de la familia. Algunas personas alérgicas pierden su propia tolerancia a sus propias mascotas cuando están un tiempo lejos de su hogar.
- Evite estar demasiado estresado por los apuros y las prisas de las fiestas. Los niveles de estrés, a menudo, pueden producir un ataque de asma porque los químicos que se liberan en el cuerpo cuando hay estrés pueden llevar a un endurecimiento de los músculos que rodean las vías aéreas en los pulmones haciendo que sea más difícil respirar. Una respiración profunda y la relajación pueden ayudar.
- Asegúrese de seguir las instrucciones cuidadosamente cuando rocíe nieve artificial sobre la ventana u otras superficies. Estos atomizadores pueden irritar sus pulmones si los inhala.
¿Cómo puede ayudarlo un alergólogo/inmunólogo?
El documento de la AAAAI: How the Allergist/Immunologist Can Help: Consultation and Referral Guidelines Citing the Evidence (Cómo puede ayudar el alergólogo/inmunólogo: directrices de consulta y referencia que citan la evidencia) brinda información para ayudar a los pacientes y a los profesionales del cuidado de la salud a determinar cuándo un paciente puede necesitar hacer una consulta o cuidado especial continuo por parte de un alergólogo/inmunólogo. Los pacientes deben consultar con un alergólogo/inmunólogo si:
- Necesitan confirmar el diagnóstico por alergia o asma
- Necesitan educación y guías en técnicas de autocontrol de alergias o asma.
- Experimenta picazón en la boca u otros síntomas luego de comer ciertos alimentos, como frutas y verduras crudos
- Necesita saber cómo manejar y educarse sobre los desencadenantes ambientales de alergias y asma
- Para considerar de inmunoterapia (vacunas antialérgicas)
Consultar con un alergólogo/inmunólogo antes de que comiencen los síntomas, o antes de que se empeoren, es un importante primer paso en el mantenimiento del adecuado control de la alergia y del asma. Un alergólogo/inmunólogo es el profesional médico más calificado para manejar la prevención, diagnóstico y tratamiento de las enfermedades alérgicas. Para encontrar un alergólogo/inmunólogo en su área, sírvase visitar alergólogo/inmunólogowww.aaaai.org/physref.
Recursos Adicionales
Este tema fue revisado el 1/11/07 por Stuart Friedman, MD, FAAAAI, Editor de la Web Patients & Consumers
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